(0)
Biszkopt z brzoskwiniami wg Babcigramolki :
To takie ciasto co to nie ma prawa się nie udać – nawet mnie .Kiedyś moja przyjaciółka nauczyła mnie piec taki podstawowy biszkopt z mąką ziemniaczaną .Teraz go modyfikuję na wszelkie sposoby .Robię na jego bazie torty, ciasto z owocami , używam jako spód pod sernik czy makowiec .Zostało mi brzoskwiń w syropie które musiałam zagospodarować – stąd to ciasto.
Czas : 45 minut
Składniki :
2 jajka
1/2 szklanka cukru
1/2 szklanka mąki ziemniaczanej
1/6 szklanki mąki tortowej
1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 płaska łyżka kakao
skórka otarta z ¼ cytryny
4 połówki brzoskwiń z syropu
½ łyżki masła do wysmarowania foremki
bułka tarta do wysypania foremki
Ubić pianę z białek z 1/2 szklanką cukru. Mąki wymieszać ze sobą i proszkiem do pieczenia .Dodawać po łyżce do piany z białek miksując cały czas . W trakcie dodawania mąki wrzucić do masy po jednym żółtku ( 2 sztuki ).Podzielić ciasto na pół .Do jednej części dodać kakao, a do drugiej skórkę cytrynową . Brzoskwinie dobrze odsączyć z syropu i pokroić w kawałki .Średnią lub małą foremkę ,,keksówkę „ wysmarować masłem i wysypać bułką tartą .Wkładać na przemian po kilka łyżek jasnego i ciemnego ciasta .Na wierzchu ułożyć kawałki brzoskwini ( w trakcie pieczenia wpadną w ciasto . Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni . Ciasto piec ok. 30 minut ( czas zależy od wielkości blaszki ).Trzeba pilnować i gdy biszkopt zrobi się złoty z wierzchu ostrożnie sprawdzić patyczkiem czy jest w środku upieczony .Gdyby był jeszcze wilgotny to przykryć wierzch folią aluminiową i dopiec ). Wyjąć blaszkę z piekarnika i zostawić ciasto do ostygnięcia . Można wystudzone posypać cukrem pudrem .
dodane na fotoforum:
maniek1 2009-05-07
Smacznej kawusi popołudniowej życzę:))
I cos słodkiego nie zaszkodzi hihi:))
««●════════◄۞▒▒۞►═════════●»»
cypryjka 2009-05-07
to ja go na pewno wyprobuje :)))) podobaja mi sie proste przepisy :))))) dzien dobry :)
olena 2009-05-07
Witaj Grazynko. Przeczytałam przepis i nabrałam ochoty na takie ciacho. Ja tez mam jeden wypróbowany przepis na biszkopt i od wielu lat piekę tylko z tego przepisu.. Pozdrawiam.
mlord 2009-05-07
Ja zrobię bez kakao, ładniej chyba będzie wyglądać
pianka 2009-05-07
*”˜˜”*°•._˜”*°••°*”˜_.•*”˜˜”*°•.
.__C___♥,,,,_.*.♥____O__
__M___♥( ,")(", )♥___K___
_____♥(')=()()*(')♥______♥
…MIŁEGO POPOŁUDNIA I WIECZORKU ŻYCZĘ..;)
oli74 2009-05-07
No proszę jakie ciacho !!super wyszło .
Coś nas tu na garnuszku na słodkie wzieło ,wypieki za wypiekami :)
Pozdrowionka:)
aniakar 2009-05-07
Już odpisuję i wykorzystam w przyszłym tygodniu... wygląda bardzo apetycznie ...będzie coś nowego ...Miłego wieczoru :))
jasiek56 2009-05-07
Nawet zapłaciłbym za dostawę kurierem!!! Mmmmmmm...
kasiab 2009-05-07
buniu pieczarki + papryka podsmażam i do tego dodaje rozbełtane jajka z serem żółtym z przyprawami zatapiam bułeczki przekręcam i to wszystko ...można ulepszyć ,ja mam głodomora w domku ;-))) pozdrawiam
bunia 2009-05-07
jasiek56- pożyjemy - pomyślimy , coś by trzeba było wymyślić skoro jest zapotrzebowanie ( hi hi hi )
kasiab- pomysł fantastyczny - odpisuję i wykorzystam jak moje głodomorki przyjadą
ainer 2009-05-07
Ale pysznotka ...miłego wieczorku ...smacznego :)
kryma 2009-05-07
Super przepis, jutro go wypróbuję:))
Nic to ,że kolejne kilogramy przybędą:))
pozdrawiam cieplutko
P.S
oczka nie ma, ale za płotem rzeczka płynie...
alex75 2009-05-07
Do podusi główkę złóż,
Swoje śliczne oczka zmruż.
Skończył się męczący dzień,
Niech już przyjdzie nowy sen.
Gwiazdy oczka Ci puszczają,
Moje buźki przesyłają!
DOBRANOC.
bunia 2009-05-07
bilbao-ten nie opada - daję gwarancję na 100 % ( a może za szybko wyjmujesz biszkopt z piekarnika ? Ja- jak jest dobry to wyłączam piekarnik, uchylam drzwiczki i pozwalam ciastu ostygnąć powoli )
danka1 2009-05-07
Smakowite więc podkradnę ociupinkę...
wdadeso 2009-05-07
oj Babulcia wpasowałaś mi z tym brzoskwiniowcem bo właśnie się zastanawiałam co upiec,a tu masz niespodzianka z przepisikiem pospieszyła garnkowa koleżanka:)))ale jak Ty w moich myślach czytasz to nie wiem:)))-kolorowych snów
bunia 2009-05-07
wdadeso-a nie wiesz ,że Babcie w myślach czytają ? H hi hi - to tylko Garnkowa telepatia .Zobacz co się dziś działo w Garnku. Bez umawiania, bez ustalania wiele osób napadło dziś w środku tygodnia na pieczenie podobnych ciast .Nawet mnie ruszyło .To znaczy ,że Garnek ,,promieniuje " telepatycznie na nas .
gogogo 2009-05-09
Witam cieplutko:)) Przepis już sprawdziłam i upiekłam biszkoptcik, tyle ,że składniki zrobiłam x 3 :)) Smaczny , ale ma jedną wadę;) szybko znika z talerza;) Pozdrawiam i życzę radosnego dnia :))
bunia 2009-05-09
gogogo- miło mi ,że ciasto się sprawdziło .Tak to jest z proporcjami - kiedyś tez piekłam x 3 , a teraz kombinuję w czym by tu upiec z połowy tej porcji co podałam bo za dużo go dla nas - przez 3 dni jemy .Chyba muszę sobie kupić taką mini keksówkę to będzie akurat.
