(1)
Mufinki z czekoladą :
Nie mój wypiek – córa zrobiła ( przepis wędruje po rodzinie – nie mam pojęcia skąd go dziewczyny wzięły ), a wnuki trenowały robienie kwiatków z kolorowego marcepanu.
Bardzo proste , szybkie. Doskonałe ciasteczka deserowe .
Czas 40 minut
Składniki :2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia ( płaska )
2 jajka
1 szklanka mleka
½ kostki masła
1 tabliczka mlecznej czekolady
szczypta soli
1/3 szklanki cukru
Masło roztopić i wystudzić. Mąkę , jajka, mleko, proszek do pieczenia , szczyptę soli , cukier, pokruszoną na małe kawałki czekoladę i wystudzone masło wymieszać ( łyżką – nie miksować . Rozgrzać piekarnik do 220 stopni . Blaszkę do mufinek ( dużą ) wyłożyć papierowymi foremkami .Włożyć ciasto do ¾ wysokości foremek . Piec 20 -25 minut. Wyjąć i pozostawić w foremkach do wystygnięcia. ( Jeśli pieczemy w papierowych foremkach to nie zdejmować ich tylko tak podawać .Z tej porcji wychodzi 6 sztuk dużych mufinek.
Można polać kolorowym lukrem ,ale wg mnie nie ma takiej potrzeby .Bardzo smaczne są też jeśli nakładając ciasto w foremki po nałożeniu połowy porcji włoży się w środek małą łyżeczkę konfitury np. wiśniowej ( ważne by była lekko kwaskowa ) i przykryć reszta ciasta .
Te marcepanowe różyczki to wprawki wnuczka który koniecznie chciał coś ulepić z marcepanu do dekoracji deserów .Dzieci to jedzą bo słodkie- jak dla mnie raczej nie – nie przepadam za marcepanem .
dodane na fotoforum:
bunia 2009-05-14
kirena- te marcepanowe różyczki przyjechały razem z mufinkami .Wnuki robiły jakieś desery na zbiórkę harcerską i z rozpędu zrobili cały ,,ogród ". Gorzej ze każdego namawiają by to jeść - a ja marcepanu nie trawię . Zdjęcie kazali zrobić z kwiatkami .Wykręciłam się od ich zjedzenia bo powiedziałam ze schowam sobie na pamiątkę .
sara58 2009-05-14
Bardzo lubię muffinki i często je piekę gdy nie mam czasu a trzeba coś słodkiego. Ale najczęściej na maślance albo na jogurcie. I do środka daję co mi przyjdzie na myśl chociaż często jest to budyń bo lubię. A jesienią zawsze jest etap muffinek marchewkowych i dyniowych.
b0zenka 2009-05-14
(¯`·.·´¯)♡.P O Z D R A W I A M
.`·.,(¯`·.·´¯)♡.CIEPLUTKO
___`·.,(¯`·.·´¯)♡.MIŁEGO WIECZORKU.
______`·.,,.·´♡.SPOKOJNEJ NOCY
•.`.♥•.,(¯`•´¯)•`♥•ŻYCZY•
...(¯`•´¯)♥•´``:*:*:**:*:*
...•♥.,.•´♡`• BOZENKA♥
`·.,,.·´¸.•``*♡ `¸.•``*♡ `¸.•``*♡
tina795 2009-05-14
(`*•.¸ (`*•.¸ ¸.•*´) ¸.•*´)
`•.¸(*)ŻYCZĘ MIŁEGO
WIECZORKU I SPOKOJNEJ NOCKI(*)
(¸.•*(¸.•*´¨¨¨¨`*•.¸)*•.¸)
bunia 2009-05-14
sara58- podziel się przepisem n te na maślance lub jogurcie .
A tak w ogóle może znacie jakieś proste przepisy na mufinki ,, wytrawne " - nie na słodko. Kiedyś robiłam z kalafiorem ale nie byłam zachwycona.
anita591 2009-05-14
wiosna przynosi nam niezwykłe widoki
budzi uśpione marzenia
i wieczne głodne skojarzenia,, pozdrawiam
massea 2009-05-14
Bardzo smacznie wyglądają, i z pewnością są pyszne ...! :)))
Pozdrawiam Buniu.... :))
rybka70 2009-05-14
fajnie wygladaja napewno smaczne jak zazdroszcze ze masz tyle czasu zeby pisac przepisy pozdrawiam moze wreszcze i ja dołoze przepisy do swoich potraw
pozdrawiam
bunia 2009-05-14
rybka70- ja te przepisy mam pospisywane już od 30 lat , a niektóre są jeszcze starsze bo pisała je Prababcia, Babcia i Mama. Zmieniają się tylko niektóre składniki ( moje protoplastki używały np kostek maggi do zup - ja maggi w płynie lub sosu sojowego ) .No i oczywiście pojawiają się nowe przepisy - tak jak ten dzisiejszy na smażone szparagi . Zawsze mam położony w kuchni ,, notes kulinarny "i zapisuję składniki jak coś robię - potem wrzucić to na komputer to już parę minut .
pianka 2009-05-14
*”˜˜”*°•._˜”*°••°*”˜_.•*”˜˜”*°•.
.__C___♥,,,,_.*.♥____O__
__M___♥( ,")(", )♥___K___
_____♥(')=()()*(')♥______♥
…MIŁEJ NOCY ŻYCZĘ..;)
mmmkgds 2009-05-14
Buniu kochana....ja chyba nie mogę do Ciebie zaglądać bo mam czas tylko wieczorkiem i jestem zawsze na diecie....a Ty kusisz takimi wspaniałościami że mi chyba psycha siądzie i poleze pobuszować po lodówce:)))))
Wspaniale wyglądają Twoje potrawy.....koniec z dietą ..... od tej chwili jestem Twoją fanką i będe kożystać z Twoich przepisów.....
Spokojnej nocki....dobranoc:))))
vocal 2009-05-15
Pozdrawiam piątkowo i kolorowo!!!
http://www.garnek.pl/vocal/5424979/w-maju-zyj-kolorowo
aniam 2009-05-15
POZDRAWIAM GORĄCO
$$$$$____________________$$$$$
$$$$$$$$_____________,,$$$$$$$$
_$$$$$$$$,,__________,,$$$$$$$$
_$$$$$$$$$$__ .___._$$$$$$$$$$
__$$$$$$$$$$,_'.__.',,$$$$$$$$$$
__$$$$$$$$$$,, '.__,'_$$$$$$$$$$
__$$$$$$$$$$$$.@:.$$$$$$$$$$$
___***$$$$$$$$@@$$$$$$$$$*
____,,,__*$$$$$$@.$$$$$$,,,,,,
___,,$$$$$$$$$* @ *$$$$$$$$$$
_$$$$$$$$$$$*_@@_*$$$$$$$$$$
_$$$$$$$$$$$__.@.__*$$$$$$$$$$
*$$$$$$$$$$___*___*__$$$$$$$$$
*$$$$$$$$$____________$$$$$$$$
_,;$*$,$$**'____________**'$$*$*
MIŁEGO I SŁONECZNEGO DNIA:)
