(3)
Powtórka z rozrywki .Już podawałam przepis na te kotlety i zamieszczałam zdjęcie .Ale dziś z okazji wizyty wnuków znów je zrobiłam .Jedyna modyfikacja to użycie kostki mięsnej zamiast maggi .Stary przepis jest tu
https://www.garnek.pl/bunia/4586168/schabowe-duszone-z-cebulka-i
Jeszcze jedna wersja duszonych kotletów schabowych .
Czas : 30 minut
Składniki :
4 duże kotlety schabowe bez kości
8 pieczarek
2 cebule
2 jajka
bułka tarta
sól
pieprz mielony
1 kostka mięsna Winiar
1 szklanka wody
olej słonecznikowy
1 łyżka masła
1 łyżka smalcu
Kotlety schabowe rozbić tłuczkiem do mięsa . Przekroić każdy na dwa .posolić , popieprzyć . Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na rumiano na smalcu z olejem .Przełożyć do szerokiego garnka. Osobno usmażyć na złoto pokrojoną w piórka cebulę i pieczarki w pół plasterkach. Cebulę i pieczarki wrzucić na kotlety. Dodać pokruszoną kostkę mięsną , masło i wodę. Dusić na małym gazie 10 minut , przewracając w tym czasie kotlety na drugą stronę .Pokrywka od garnka ma być lekko uchylona tak by połowa płynu odparowała.
dodane na fotoforum:
kocurq 2009-05-31
O jeju;)))
Musze szybko ogladnac,zeby moj malzonke nie widzial.....
Mam przez niego taki sam problem ze schabowym,jak Ty kochana ze sledziem;))))
Milej niedzieli Grazynko;)))
hania9 2009-05-31
bardzo dobre jedzenie- kiedyś przed laty też robiłam takie i były bardzo smaczne - pozdrawiam miłego dnia hania
wiki3 2009-05-31
oj chetnie bym zjadla
oli74 2009-05-31
Już pisałam ...że połaczenie mięska z pieczarkami to dla mnie ...
........rozkosz dla podniebienia;)
Smaczniutkie Grażynko :)
misiaka 2009-05-31
mmmm mniam mniam kotleciki i to duszone z pieczareczkami, mniam..
Pozdrawiam, miłej i słonecznej niedzieli życzę. Bo u nas pada i zimno brrrr....
reni50 2009-05-31
bardzo apetycznie to wygląda, aż ślinka leci...
malybok 2009-05-31
a ja do ciebie przychodzę ostatnio po obiedzie ale się zachwycam tym co ugotujesz, widzę dziś więcej porcji:)
goll85 2009-05-31
dobrej nocy , kolorwych snow!!
ps: schab uwielbiam a za taki to bym wyplate cala oddal!!!
bunia 2009-05-31
malybok- bo normalnie to 2 małe porcje , a dziś dwoje najstarsza wnuczka i wnuczek przyjechali. To już nastolatki to ,,spust " mają .To co dziś na obiad zrobiłam normalnie miała bym na 4 dni.
dolores 2009-05-31
no i po wekendzie ....u nas lało i lało i wciąż lało.....ale i wrażeń było niemało......teraz mówimy dobranoc i do jutra:))
danka10 2009-06-01
Witaj...pozdrawiam cieplutko:))))
carmen 2009-06-02
Buniu znowu kusisz...takie pyszności robisz że nie wiem które z dań mam spróbować..;)))))
bunia 2009-06-02
carmen- prawda jest taka ,że każda z nas gotuje różne cuda - nie wszyscy tylko mają czas na to by się bawić w robienie dekoracji, zdjęć i spisywanie przepisów. Na to trzeba czasu. Ja mam ten luksus ,że dzieci odchowane i mieszkają osobno.Ja nie pracuję i mam masę wolnego czasu.A na dodatek lubię stać w kuchni. I tyle .A jeszcze jedno jak się gotuje na dwie osoby i to takie małe porcje to wiele to czasu nie zajmuje. Gdybym miała karmić na okrągło wnuki to bym poszła na łatwiznę -zrobiła kanapki z czymś tam i już, bo bym nie nadążyła z szykowaniem . Tak ,że wszystko jest względne .Dla mnie problemem jest upieczenie ciasta. A ile tu jest osób które piecze takie fantastyczne rzeczy ,że aż mnie zazdrość skręca.
