Krupnik wiosenny

Krupnik wiosenny

Delikatny krupniczek na drobiu z młodymi warzywami.

Czas :1 godzina

Składniki :
1 ćwiartka z kurczaka
5 młodych marchewek
½ pietruszki ( tak wielkości marchewki )
mały młody seler
kawałek pora
5 łyżek kaszy pęczak
1 liść laurowy
3 ziela angielskie
1 kostka bulionu drobiowego Knorra ( lub inna przyprawa do zup )
1 litr wody
1 łyżeczka masła
2 łyżki pokrojonego koperku
4 młode ziemniaki ( takie większe )

Umyte mięso , obrane warzywa i ziemniaki ( marchew pokrojona w kawałki , ziemniaki w ósemki ) , przyprawy i kostkę bulionową włożyć do garnka i zalać wodą .Kaszę wypłukać kilkakrotnie zimną wodą i dołożyć do garnka. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz i gotować 45 minut. Wyjąć mięso, seler, pietruszkę , liść laurowy i ziela angielskie . Mięso obrać ze skóry, usunąć kości i chrząstki, podzielić na kawałki i dodać do zupy, razem z masłem. . Wsypać koper .Zamieszać .Doprawić do smaku .Jeśli ktoś lubi można posypać mielonym pieprzem.

dodane na fotoforum:

luna82

luna82 2009-06-04

witam:)))

gogogo

gogogo 2009-06-04

Zaglądam tu do Ciebie często, nawet bardzo często, bo sama lubię gotować...ale chyba zapisze się na obiady u Ciebie ;) Pozdrawiam milutko i życzę pogodnego dnia :))

cudolik2

cudolik2 2009-06-04

O,ten krupniczek mi się podoba..;)Miłego dnia!

allright

allright 2009-06-04

mmm wspaniale się zapowiada...

mcfeely

mcfeely 2009-06-04

bardzo pyszna zupka :) ...pozdroski

b0zenka

b0zenka 2009-06-04

smacznego

aniakar

aniakar 2009-06-04

Dzisiaj pogoda u mnie barowa...można więc się polenić....a krupniczek wygląda pysznie....miłego dnia :))

aniakar

aniakar 2009-06-04

A kasza pęczak ..kojarzy mi się z kleikiem dla dzieci...dawno temu gotowałam i przecierałam ...to były czasy.... ja do krupniku daję jęczmienną...muszę spróbować z pęczakiem...))

hannae

hannae 2009-06-04

Buniu.. i jutro bede miala na obiad Twoj krupniczek!!!. Pozdrawiam serdecznie.

wiki3

wiki3 2009-06-04

swietny krupniczek

zofiam

zofiam 2009-06-04

smacznego

vena7

vena7 2009-06-04

aż tu pachnie.....

reniuska

reniuska 2009-06-04

Witam przemiłego popołudnia życzę:)))

gajanne

gajanne 2009-06-04

ja bym jeszcze łyżeczkę kwasnej smietany na wierzch polozyla. Moja babcia tak podawala krupnik :))tzw. zabielany:))

bunia

bunia 2009-06-04

gajanne- a wiesz ,że nie znam takiego podawania krupniku.Muszę kiedyś spróbować , choć nie mogę sobie wyobrazić smaku .Ja robię krupniki takie bardziej rosołowe ( dobrze płuczę kaszę przed gotowaniem ,żeby z niej całą ta mąkę zmyć )i z pęczaku ( z drobnej kaszy bardzo rzadko ) to nie wiem czy śmietana będzie pasować . Ale spróbuję - ogórkowej z kaszą też sobie nie mogłam wyobrazić a jest pyszna.
aniakar- patrz - a mnie drobną kasze obrzydził mąż właśnie przez krupnik . Gotował na tłustej wieprzowinie , z drobnej kaszy, taki gęsty ,że łyżka stawała ( moja Mama zawsze się z tego cieszyła bo taki lubi ) , a ja z dziećmi uciekałam od talerza gdzie pieprz rośnie.

lucia

lucia 2009-06-04

witaj miło w czwartkowe popołudnie...

graziac

graziac 2009-06-04

Witaj,Buniu. U Ciebie znowu smacznie... Pozdrawiam.

paanel

paanel 2009-06-04

Pychaa ! :)

basiaz

basiaz 2009-06-04

Witaj Buniu."Święto Chleba" będzie 13.06.2009.Zajżyj do mnie na stronkę.Pozdrawiam:))

basiaz

basiaz 2009-06-04

Witaj Buniu."Święto Chleba"będzie 13.06.2009.Zajrzyj do mnie na stronkę.Pozdrawiam:))

daisy

daisy 2009-06-04

pyszna zupka

gosial

gosial 2009-06-04

no no mamy nowy pomysl na obiadek dla dziadkow!!!pozdrawiam CIe Buniu!!!

renia739

renia739 2009-06-04

oj to moje jedzonko uwielbiam krupnik ale nie gotuje bo moj maz mowi ze w wojsku mial go dosyc...i nie moze patrzec na niego....milego wieczorku*-*

pinecha

pinecha 2009-06-04

lubię takie delikatne zupki :-)

donotka

donotka 2009-06-04

Uśmiechem Cię witam,
szeptem pozdrawiam,
radosny nastrój
na dzisiejszy wieczór zostawiam.

beata1

beata1 2009-06-04

Pychotka krupniczek:))))

kirena

kirena 2009-06-04

Krupnik wiosenny uczono gotować mnie w szkole gastronomicznej ze śmietaną,ale ja w życiu ze śmietaną nie robiłam,a żyję już trochę na tym świecie;))))Pozdrawiam serdecznie Grażynko:)

ciocia2

ciocia2 2009-06-04

dobrej nocy życze)))))))))))))

reni50

reni50 2009-06-04

ale nas rozpieszczasz tymi potrawami...

goll85

goll85 2009-06-04

Dobrej nocy

bozyna

bozyna 2009-06-04

Dobry wieczór.
spokojnej nocy życzę

rudy13

rudy13 2009-06-04

Buniu, krupniczek pyszna sprawa, lubię go bardzo... zrobiłaś mi wielką przyjemność... :)))
pozdrówka... :)))

malybok

malybok 2009-06-04

ja też robię z pęczaku, bardzo rzadko z drobnej, ze smietaną robiła moja teściowa, ale tylko wtedy gdy był nie na mięsie, a wnuki nie chcą jeśc tej zupy, a ja ją bardzo lubię:))

b0zenka

b0zenka 2009-06-04

OJ zimnica sie szykuje ale jutro ... teraz marzyciekskich snów życze....DOBRANC.

evanes

evanes 2009-06-05

uwielbiam krupnik az sie gloodna zrobilam!

dodaj komentarz

kolejne >