(1)
Zwykłe placki ziemniaczane z smacznym serowym dipem .
Czas : 45 minut
Składniki :
Placki :
½ kg ziemniaków
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
sól
pieprz mielony
olej do smażenia
Dip:
2 łyżki białego sera
100 mll kwaśnej śmietany
4 duże rzodkiewki utartej na tarce jarzynowej ( grube oczka )
2 łyżki utartego na tarce ( grube oczka ) ogórka
2 łyżki pokrojonego koperku
½ mini kostki czosnkowej Knorra
pieprz mielony
sól
½ łyżeczki soku z cytryny
szczypta cukru
Ziemniaki obrać , przekroić na ćwiartki i ugotować w osolonej wodzie .Odcedzić i utłuc na puree . Dodać jajko , mąkę , sól i szczyptę pieprzu. Wymieszać dokładnie. Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nabierać ciasto i kłaść na olej – rozpłaszczyć na placuszek. Smażyć z obu stron na rumiano.
W czasie kiedy placki się smażą rozetrzeć dokładnie ser ze śmietaną .Dodać rzodkiewkę , ogórek, koper . Wymieszać i doprawić solą, mini kostką czosnkową , pieprzem , sokiem z cytryny ,szczyptą cukru.
dodane na fotoforum:
ciocia2 2009-06-09
ale głodna sie zrobiłam )))))))))))))))))) pozdrawiam ))))))))) milego dnia życzę
wiki3 2009-06-09
mniam uwielbiam takie placuszki
reni50 2009-06-09
z gotowanych? jeszcze nie jadłam...
aniakar 2009-06-09
Pięknie podane...i na pewno musi być bardzo smaczne....pozdrawiam....miłego popołudnia :)))
kolombo 2009-06-09
PYSZNE JEDZONKO A JA TAKI GŁODNY SIĘ ZROBIŁEM.
NO NIC IDE POSZPERAĆ W LODÓWCE TO MOZ COSIK ZNAJDĘ.
MIŁEGO POPOŁUDNIA ŻYCZĘ<><><>
mcfeely 2009-06-09
smaczne, uwielbiam je :) pozdróweczki
kocurq 2009-06-09
Ciekawe te placuszki;)))
Kiedys takie robilam,ale z zoltym serem i pieklam w piekarniku...
....wieki-chyba z 10 lat temu;)))
MILEGO DZIONKA;)))
sylwin1 2009-06-09
Tak ślicznie podane ze aż żal zjeśc....
ale i tak się poczęstuje:))
Pozdrawiam...
bunia 2009-06-09
karo66- u mnie Mama jada na słodko z cukrem , ja tylko na słono ( we wszelkich możliwych wersjach ) - o tym by jeść je z dżemem nie słyszałam , pierwsza mi o tym mówisz .
graziac 2009-06-09
I znów coś,co lubię...Pozdrawiam bardzo słonecznie (u nas 29 stopni!).
lejdis 2009-06-09
OO, COŚ NOWEGO :) TAKICH JESZCZE NIE ROBIŁAM
danka1 2009-06-09
Jak ja je uwielbiam...
Miłego wieczorku i spokojnej nocki Tobie życzę.
........D*O*B*R*N*O*C........
rudy13 2009-06-09
dziękuję, jutro będą u mnie takie na obiadek... przypomniałaś mi świetny przepis na urozmaicenie jadłospisu... ja czasem podaję z gulaszem albo sosem pieczarkowym....
pozdróweczka... :)))
bunia 2009-06-09
rudy13- ja też - placuszki na wszystkie sposoby- byle nie na słodko. Smażę i dzielę na pół. Mama tylko z cukrem i obowiązkowo kawa zbożowa nie słodzona do popicia ( bez śmietany ) , a ja z sosami ( grzybowy, gulaszowy ) , dipami lub choć śmietaną i solą .Z cukrem nie zjem za nic .Co jest ciekawe bo knedle z owocami na słodko jem , a placów nie.
bozyna 2009-06-09
ŻYCZĘ SPOKOJNEJ NOCY!
MIŁEGO SPANIA,
A JUTRO RADOSNEGO WSTAWANIA
NO I KOLOROWYCH SNÓW:)))
zofiag 2009-06-09
..paluszki lizać...
izolek 2009-06-09
Witam
W poznańskiem jedliśmy placki ziemniaczane z cukrem i zbożową kawą z mlekiem. Ja w swoim domu wprowadziłam gulasz, grzyby w sosie albo dipy na bazie twarogu i śmietany (jogurtu) - tu dopiero jest pole do popisu; szczypiorek, czosnek, pieprz, rzodkiewka, ogorek, koperek itd.
Takie są zdrowsze i mamy wartościowsze danie.
Dobranoc. Spokojnej nocy.
izolek 2009-06-09
Jeszcze inna wersja.
Placuszki z ziemniaków gotowanych jeszcze inaczej:
do ciasta można dodawać np: kosteczki szynki, smażoną cebulkę itp. Placuszki układać na blaszce, przykryć plasterkiem sera i zapiec.
Odpada smażenie i mają mniej tłuszczu.
malybok 2009-06-09
gdy robie kopytka, zostawiam sobie na placki i najczęściej jem ze śmietaną a mąż jeszcze dodaje cukier. Dobrej nocki:))
wesolla 2009-06-10
Nie robiłam takich placuszków,muszę spróbować pozdrawiam
b0zenka 2009-06-10
Gorącego słoneczka...i... dużo radości...Tobie życze w ten nadchodzący długi weekend.....
dorkaw 2009-06-10
w ciężkich ,kartkowych czasach robiłam z moją kuzynką takie " mielone " z sosikiem pomidorowym,do tego jajeczko sadzone,pycha,polecam i miłego dnia dla garnkowiczów>
