Taka inna wersja placków z sosem .
Czas : 30 minut
Składniki :
3 duże ziemniaki
1 jajko
3 łyżki mąki
Sól
Pieprz mielony
Olej do smażenia
1 łyżka masła
25 dag pieczarek
sos sojowy
200 mll słodkiej śmietanki
Przygotowanie potrawy rozpocząć od przygotowania sosu.
Pieczarki pokroić w grube plasterki ( lub mniejsze na połówki )i podsmażyć na rumiano na 2 łyżkach oleju. Przełożyć do rondelka . Zalać śmietanką , dodać masło . Dusić mieszając 5 minut na małym gazie. Doprawić sosem sojowym , pieprzem Zagęścić sos mąką podsmażoną na rumiano na suchej patelni .
Obrane ziemniaki utrzeć na tarce jarzynowej ( średnie oczka ). Odcisnąć .Dodać mąkę ( 2 łyżki ) , jajko, szczyptę soli i pieprzu mielonego. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką porcje masy ziemniaczanej – lekko spłaszczyć i smażyć na rumiano z obu stron. Zdjąć z patelni . Podawać polane sosem .
Ja sobie ułatwiam pracę . Jak smażę placki ziemniaczane to smażę ich sporo i część zawijam w folię spożywczą ( każdy osobno ). Potem jak mam ochotę na placki z sosem to je wyjmuję i podgrzewam ( w piekarniku, mikrofali , na patelni)
dodane na fotoforum:
mcfeely 2009-07-30
mmm palce lizać.... pozdrowionka
ada40 2009-07-30
Najwieksza sztuka zycia jest usmiechac sie zawsze i wszedzie...Nie zalowac tego co bylo...i nie bac sie tego co bedzie milego dzionka zycze pozdrawiam.
vente 2009-07-30
Wygląda smakowicie - ale my w domku na razie odpuszczamy wszystkie smażone rzeczy..... dieta....może za jakiś czas
anettah 2009-07-30
U Ciebie jak zwykle pysznosci!!miłego dnia!!
goll85 2009-07-30
Milego , pogodnego , beztrosko-leniwego czwartku zycze:)
ps: pychotka , uwielbiam i pieczarki i placki ziemniaczane:)
ellah 2009-07-30
Placuszki rewelacja!!
Placuszki są z pewnością pyszne, świetnie się je robi i jeszcze lepiej i szybciej zjada :)
Można zamiast pieczarek użyć kurek. Albo prawdziwków. :)
graziac 2009-07-30
Witaj,Buniu. Długo mnie nie było,ale nadrobię zaległości. Tymczasem serdecznie pozdrawiam i miłego popołudnia życzę.
magda61 2009-07-30
Super :d :*
rudy13 2009-07-30
no tak, w sobotę robię placki, aż mi ślinka pociekła na ich widok...
pozdróweczka...:))
mmegi 2009-07-31
Witaj Buniu u Ciebie jak zwykle pysznie,a ja serwuje dziś ruskie pierogi .Miłego piątku życze
liani 2009-07-31
Witaj Buniu. Widze ze tobie pani "ewelin3" te skopiowała zdjęcie. Mi zdążyła skopiować już 3! I jedno które dopiero co wczoraj wystawiłam. Ludzie nie znają granic! tutaj podaje link bo moze sie okazac ze zadno zdjecie nie nalezy do tej pani:))
http://www.garnek.pl/ewelin3/6461069/lasuch
b0zenka 2009-07-31
Witaj milutko ... dzień zapowiada sie ślicznie ... wiec korzystajmy z niego do woli....
mlord 2009-07-31
Dziś wykorzystałam i inspirację i przepis. Pochwalona zostałam:-) Dziękuję, Buniu
tenia66 2009-08-07
bardzo lubię poszaleć w kuchni i testować nowe przepisy. po powrocie z urlopu na pewno tu zajrzę:)