(2)
Jedna z tradycyjnych polskich zup.
Czas : 40 minut
Składniki : 2 średnie białe kiełbaski
2 jajka ugotowane na twardo
1 marchewka
4 ziemniaki
1 biały barszcz w proszku ( taki na 1 litr wody )
1 szklanka słodkiej śmietanki
2 łyżki majeranku ( najlepiej takiego świeżo otartego )
4 szklanki wody
Kiełbaski powiązać w 2 cm kawałki i zalać 3 szklankami wody. Obrać ziemniaki i marchewkę .Ziemniaki pokroić w kostkę , marchew w plasterki i włożyć do garnka. Zagotować .Zmniejszyć płomień gazu i gotować 20 minut . Barszcz biały rozrobić w 1 szklance zimnej wody i wlać do wywar, wsypać majeranek . Gotować 10 minut. Zaprawić śmietanką .
Podawać wkładając do talerza ( miseczki ) ćwiartki jaj na twardo i kiełbaski. Po wierzchu posypać delikatnie majerankiem.
Wyjaśniam ,że jeżeli ktoś woli może gotować z własnego zakwasu .Ja po prostu nie lubię takiego robionego w domu ( próbowałam sama robić , próbowałam u różnych osób – wszystkim smakowało , a mnie zapach zakwasu odrzuca – nawet do pieczenia chleba nie mogę sobie zakwasu w domu zrobić ). Trudno- muszę robić z tego z proszku.
Co ciekawe wielu z moich znajomych też tak ma . W związku z tym nie mam jakichś specjalnych wyrzutów sumienia . Próbowałam – a teraz robię tak jak mi smakuje i już .
bunia 2009-08-13
Kochani !
Gwoli wyjasnienia . Wykasowałam trochę zdjęć z galerii i jeszcze wykasuje dalsze. Były tragiczne . Postanowiłam ugotować te potrawy ponownie ( oczywiście nie ciurkiem same starocie- ale co którąś tam - na przemian z nowinkami ) i robić nowe zdjęcia. Gdyby komuś był potrzebny jakiś przepis proszę pisać na ,,prywatne " lub szukać na forum GarKulinar.Postaram się zrobić porządek w zdjęciach jak najszybciej.
kopytka 2009-08-13
jak widzę nie tylko ja wiem co dobre....takie domowy barszcz biały - to sama rozkosz dla podniebienia....
zjemy ten barszczy a następnie na herbatkę z konfiturą.....
kirena 2009-08-13
Lubię dania tradycyjne,do których jestem przyzwyczajona.Nie za bardzo lubię eksperymentować w kuchni.Gotuję,bo gotuję,ale nie przepadam za tym,wolę podłubać w ogrodzie...Pozdrawiam Cię Buniu serdecznie miłego popołudnia...
aga555 2009-08-13
(`*•.¸ (`*•.¸ ¸.•*´) ¸.•*´)
`•.¸(*)ŻYCZĘ MIŁEGO
WIECZORKU I SPOKOJNEJ NOCKI(*)
(¸.•*(¸.•*´¨¨¨¨`*•.¸)*•.¸)
kopytka 2009-08-13
Twoja dusza jest otwarta,
pełna ciepła i miłości.
Nic dziwnego,że w portalu
masz tak dużo gości.
Poszukują dusze nasze,
tej energii co brakuje.
Wszak to ona świeci blaskiem,
na odległość promieniuje.
ada40 2009-08-13
Do poduszki głowę złóż, swoje śliczne oczka zmruż...kończy się męczący dzień, zaraz przyjdzie słodki sen. Gwiazdki oczka Ci puszczają i całusy przysyłają ...jedną gwiazdką jestem ja...DLATEGO ŻYCZĘ CI NA JUTRO MIŁEGO DNIA
rudy13 2009-08-13
ratunku, Kochana nie kasuj... ja nie zapisałam nawet 1/3 Twoich przepisów, zaglądam do Ciebie jak do książki kucharskiej.... a teraz... co to będzie??!!
jednym słowem , muszę się kopsnąć i powpisywać do zeszyciku... ot... ale to dopiero mogę zrobić po niedzieli... ech... mam nadzieję, że nie będziesz tak szybko tych porządków u siebie robić... buziaczki.. :))
bunia 2009-08-13
rudy13- ups- ale one wszystkie wróca na stronę . Moge Ci najwyżej podać co wykasowałam ( raczej z ostatnich stron i nie ekstra ) .
agas14 2009-08-13
Mniakmku mniamku ;]
dabria 2009-08-13
Powolutku dzień się kończy, słońce znika,świat ciemnieje. Anioł gwiazdy już zapala, w górze księżyc tak jaśnieje. Jak cudowny każdy wieczór, kiedy cisza już zapada, gdy noc bierze w swe objęcia i do snu ślicznie układa. Niech pył gwiezdny się rozsypie, niech otula TWE marzenia, a noc ześle sen bajkowy pełen szczęścia i spełnienia. —`•¦•´—)__MIŁEJ NOCY __ `•.,(—`•¦•´—)_SŁODKICH _____ `•.,(—`•¦•´—) SNÓW •*´¦•.¸¦DOBRANOC
rusika 2009-08-14
Buniu, ja nie znoszę żadnych sztucznych dodatków, każdy produktów z paczki zalatuje mi papierem, okrponość, myślę jednak, że takie danie z paczki w Twoim wykonaniu połknęłabym bez wahania.
Poprostu od Ciebie je się oczami, dopiero potem mozna myślec nad smakiem. Pełny szacunek.
bunia 2009-08-14
rusika - ta moja zupa to jest z paczki i nie jest jednoczesnie. Wywar gotuje normalnie . Jedyna róznica jest taka ,ze ja nie robie sama zakwasu bo przeszkadza mi jego zapach , a kupuję taki zakwas wysuszony w proszku ( tzn tzw zupę barszcz biały z torebki) . Po dodaniu do wywaru spełnia ona ( ta zupa ) rolę zakwasu. A jak sie zupkę doprawi śmietanką i majerankiem to niebo w gębie .W sumie to z takich gotowych zup to jako zagęszczacz i dosmaczacz - używam jeszcze fasolówki z papierka jak gotuję fasolową .Zauważyłam ,ze doskonale się sprawdza .
