(1)
Delikatne danie robione na parze z sosem cytrynowo-koperkowym .
Czas : 1 godzina
Składniki :
Na pulpety :
2 średniej wielkości cebule
50 dag piersi z kurczaka
1/2 szklanki kuskusu
3/4 szklanki wrzącej wody
4 łyżki pokrojonego koperku
1 łyżka masła
1 jajko
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego
Na sos :
1 łyżka masła
2 łyżeczki maki
½ szklanki pokrojonego koperku
sok z cytryny
cukier
sól
1 żółtko
1 ,, trójkącik „serka topionego kremowego
Mięso zmielić .Cebule drobno pokroić i zeszklić na maśle. Kuskuz zalać wrzątkiem i zostawić by spęczniał . Wymieszać wszystkie składniki .Uformować 10 pulpetów. Ułożyć je w parowacze ( na dolnym poziomie ) i gotować 30 minut.
W tym czasie kiedy pulpety się gotują rozpuścić w garnuszku masło i wsypać koperek. Mieszając obsmażać 1 minutę . Dodać mąkę i zamieszać. Wlać śmietankę i wrzucić rozdrobniony serek topiony. Podgrzewać na małym gazie aż sos się zagęści , a serek rozpuści. Żółtko zmieszać z odrobina sosu , wlać do garnuszka i wymieszać. Doprawić sos sokiem z cytryny, sola i cukrem do smaku .
Podawać pulpety z ziemniakami i warzywami gotowanymi na parze , delikatnie polane sosem.
dodane na fotoforum:
milkaa 2009-08-27
miłego dnia życzę :) pozdrawiam.
martynw 2009-08-27
witaj:):) znów apatetycznym jedzonkiem kusisz:):)...
.......●═══════◄►═══════●.......
██╠♥╣██╠MIŁEGO♥CZWARTKU╣██╠♥╣██
.......●═══════◄►═══════●......
ania55 2009-08-27
Witam.Miłego i słonecznego czwartku życzę:))jak ja ci zazdroszcze ;;;;bo ja nie umiem gotować;;;;
bunia 2009-08-27
ania55- nie ma osób które nie umieją gotować .Kazdy kiedyś zaczyna . Czy Ty myślisz ,że ja zawsze umiałam zrobic roladę , zrazy czy knedle ? Umiałam zrobić jajecznicę , smażona kiełbasę , kanapke z serem . Potem nauczyłam sie robić pomidorówke i mielone i mizerię .Potem inne . A ile dań w tym czasie spartoliłam .Nie wierz w to że są tacy co od zawsze umieli gotować . Po prostu jedni musieli zacząć gotować wcześniej a drudzy później. A jeszcze inni nie musieli się latami uczyć bo ktoś to za nich robił. Ale jak zechcą ( i będą musieli ) to się nauczą .
zabka7 2009-08-27
pycha
ania53 2009-08-27
jutro wypróbuje. :))
mcfeely 2009-08-28
cuda wyrabiasz....... miłego snu życzę :)
beata71 2009-08-28
a tu jak zwykle same pyszności;))
jedza56 2009-09-08
zrobilam sos, bo byl mi potrzebny- pychotka, dziekuję:)cudowny przepis:)
Pozdrawiam i miłego dnia życzę:):):)
nika81 2009-09-15
Dobrze,że dopiero zjadłam obiad,bo na głodnego takie rzeczy oglądać.
