Pulpety drobiowo-kuskusowe z parowaru

Delikatne danie robione na parze z sosem cytrynowo-koperkowym .

Czas : 1 godzina

Składniki :
Na pulpety :

2 średniej wielkości cebule
50 dag piersi z kurczaka
1/2 szklanki kuskusu
3/4 szklanki wrzącej wody
4 łyżki pokrojonego koperku
1 łyżka masła
1 jajko
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego

Na sos :

1 łyżka masła
2 łyżeczki maki
½ szklanki pokrojonego koperku
sok z cytryny
cukier
sól
1 żółtko
1 ,, trójkącik „serka topionego kremowego

Mięso zmielić .Cebule drobno pokroić i zeszklić na maśle. Kuskuz zalać wrzątkiem i zostawić by spęczniał . Wymieszać wszystkie składniki .Uformować 10 pulpetów. Ułożyć je w parowacze ( na dolnym poziomie ) i gotować 30 minut.

W tym czasie kiedy pulpety się gotują rozpuścić w garnuszku masło i wsypać koperek. Mieszając obsmażać 1 minutę . Dodać mąkę i zamieszać. Wlać śmietankę i wrzucić rozdrobniony serek topiony. Podgrzewać na małym gazie aż sos się zagęści , a serek rozpuści. Żółtko zmieszać z odrobina sosu , wlać do garnuszka i wymieszać. Doprawić sos sokiem z cytryny, sola i cukrem do smaku .

Podawać pulpety z ziemniakami i warzywami gotowanymi na parze , delikatnie polane sosem.

dodane na fotoforum:

pinecha 2009-08-27

... parowane mięsko, może być ciekawe :-)

bunia 2009-08-27

Hi hi - wieprzowinka w sosie to to nie jest - ,, oswajam " parowar .

lysiek 2009-08-27

A tu jak zawsze smakowicie i twórczo. :))
Ten sos to na pewno niebo w gębie...

jaworr 2009-08-27

napewno bardzo dietetyczne, lekkie i co najważniesze, smaczne :)

milkaa 2009-08-27

miłego dnia życzę :) pozdrawiam.

martynw 2009-08-27

witaj:):) znów apatetycznym jedzonkiem kusisz:):)...
.......●═══════◄►═══════●.......
██╠♥╣██╠MIŁEGO♥CZWARTKU╣██╠♥╣██
.......●═══════◄►═══════●......

wiolusk 2009-08-27

Wyglada, bardzo apetycznie. milego czwartku zycze.

ania55 2009-08-27

Witam.Miłego i słonecznego czwartku życzę:))jak ja ci zazdroszcze ;;;;bo ja nie umiem gotować;;;;

justi909 2009-08-27

smacznie wygląda ;-)

ada40 2009-08-27

Pozdrawiam i usmiech zostawiam pa.....

bunia 2009-08-27

ania55- nie ma osób które nie umieją gotować .Kazdy kiedyś zaczyna . Czy Ty myślisz ,że ja zawsze umiałam zrobic roladę , zrazy czy knedle ? Umiałam zrobić jajecznicę , smażona kiełbasę , kanapke z serem . Potem nauczyłam sie robić pomidorówke i mielone i mizerię .Potem inne . A ile dań w tym czasie spartoliłam .Nie wierz w to że są tacy co od zawsze umieli gotować . Po prostu jedni musieli zacząć gotować wcześniej a drudzy później. A jeszcze inni nie musieli się latami uczyć bo ktoś to za nich robił. Ale jak zechcą ( i będą musieli ) to się nauczą .