Zupa ,, chętka na krewetki "

Naszła mnie chętka na tajskie smaki .A że czasu było mało to wyszła pośpieszna zupka- smaczna , aromatyczna i najważniejsze z krewetkami.

Czas : 30 minut

Składniki :

4 gotowane ,, krewetki "surimi ( ja kupiłam w zalewie pikantnej )
4 uformowane - malutkie ,,szczypce kraba "( też w zalewie pikantnej )
1 szklanka buliony drobiowego
1 szklanka mleczka kokosowego
1 łyżka marynowanego imbiru
1 łyżka pokrojonej w cienkie paseczki marchewki
2 łyżki pokrojonego w cienkie paseczki wypestkowanego ogórka
1 łyżeczka cienkich paseczków skórki cytrynowej
pieprz cytrynowy
sos sojowy
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
½ łyżeczki kurkumy
garść makaronu ryżowego

Marchewkę dusić mieszając na oleju przez 2-3 minuty. Zalać bulionem i gotować 10 minut. W tym czasie na patelni zrobić karmel z cukru , wrzucić imbir , ogórka i skórkę cytrynową , kurkumę .Wlać mleczko kokosowe, i dusić też 10 minut. Wlać do bulionu. Włożyć ,, krewetki " i ,, szczypce kraba ".Doprawić sosem sojowym i pieprzem cytrynowym .
Makaron zalać w garnuszku wrząca wodą i trzymać na małym gazie 5 minut. Odcedzić , dodać do zupy.

dodane na fotoforum:

anita591 2009-09-02

pozdrawiam serdecznie, i miłego dnia życzę.

pianka 2009-09-02

wow jaka egzotyka!!! Super :) Miłego dnia pełnego smakołyków;))

gabi99 2009-09-02

Pięknie podane.

mcfeely 2009-09-02

smaczny obraz :D

luna19 2009-09-02

o hohooo ... jakie tu u ciebie smaczki wysmienite ;))))
mniam.. ja sie musze do ciebie wprosic na taki obiadek ;)))))

karo66 2009-09-02

O jakie Ty frykaszy gotujesz to nawet w restauracjach trudno spotkać.

stenn01 2009-09-02

Powiem szczerze, że żona zaczyna podpatrywac Twoje przepisy.

bunia 2009-09-02

karo66- dziękuje , ale Ci ,że to tylko namiastka dań tajskich - takie dosmaczanie z dostępnych na rynku produktów. Kuchnia tajska ma tyle bogatych smaków i trzeba wielu ( najlepiej świeżych ) produktów.
sten01- jezeli tylko to co żona ugotuje wg moich pomysłów smakuje Ci to bardzo się cieszę .

renia739 2009-09-02

stenn...nie tylko twoja zona ja sam takze lubie tu zagladac i cos niecos podpatrzec .bunia ma super galerie..nalezy jej sie medal ..pozdrawiam ..i milego dnia .

luna19 2009-09-02

a no niewiem... wyslalam 3 fotki potrawy i moje... a czemu nie dali ani nie zawiadomili .... pojecia nie mam

klaudyn 2009-09-02

(¯`•.•´¯)`CUDOWNEGO DNIA
(¯`•.•´¯)`RADOŚCI I SŁONKA
(¯`•.•´¯)POZDRAWIAM UŚMIECH
(¯`•.•´¯) I BUZIAKI
ZOSTAWIAM:}

piatal 2009-09-02

cudnie wygląda,,a jak smakuje,,,,echhhh

intma43 2009-09-02

Buniu, ależ zapraszam na kawę- ciacha nie ma, ale w miłym towarzystwie sama kawa też smakuje. Miłego popołudnia :))

stasia8 2009-09-02

pięknie podane a jak wiadomo najpierw je się oczami...

yvonne7 2009-09-02

nooooooooo Kochana!
Jak Ty mi tu będziesz takie specjały pokazywać - to ja sobie zaślinię klawiaturkę i będzie i po laptopie i po necie!
:)))

wiolusk 2009-09-02

Moj maz juz sie do Ciebie wprasza na zupke.

agas28 2009-09-02

cudo

b0zenka 2009-09-02

Milutkiego hop do łóżka.....DOBRANOC.

ada40 2009-09-02

Dobranoc spokojnej nocki zycze pozdrawiam.

kopytka 2009-09-02

nie jestem wybredna...zjadam wszystko, no prawie wszystko..ale krewetkom mówię zdecydowanie NIE..
ja wierzę że to jest dobre - ale ja NIE...

tenia66 2009-09-02

smacznie wygląda:)

starsza 2009-09-02

Kiedyś jadłam ale zbytnio za nią nie przepadam..........

bunia 2009-09-02

kopytka- tak na prawdę to te krewetki sa lekko oszukane .One sa formowane z mielonego miesa krabów tak jak paluszki krabowe .Te małe szczypce krabów zresztą też .Tak po prostu ładniej wygladają .Smakowo trochę nijakie - zdecydowanie wole prawdziwe - ale takie były .A po za tym te prawdziwe to raczej nie na moja kieszeń.

rudy13 2009-09-02

jadłam kiedyś świeże krewetki, objadłam się jak bąk... takie były pyszne... za tym tajskim daniem jestem na TAK... !!!!
czasem czegoś nie lubimy lub nie jemy, bo po prostu nie znamy...