(13)
wyszła rewelacyjnie! Buraki obrane i upieczone w piekarniku ( podlej trochę wodą to nie wyschną podczas pieczenia i piecz pod szczelnym przykryciem) pokrojone w plastry. Na to pesto z bazylii i migdałow, owczy ser i połówka orzecha ( może być włoski, choć u mnie jest pecan). Wszystko zapieczone aż się ser zarumieni i podane na mieszance sałat z odrobiną pieprzu i skropione octem jabłkowym wymieszanym z sokiem jabłkowym. Ostatnio głośno się zrobiło na temat wartości zdrowotnych buraków. To dość pospolite warzywo można podać ciekawiej. Stąd moja dzisiaj potrawa.
dodane na fotoforum:
