(51)
Miód rzepakowy pozyskuje się w czasie trzech tygodni, na przełomie kwietnia i maja, w czasie kwitnienia rzepaku. Jest on niemal bezbarwny po odcień słomkowy, krystalizuje się szybko – nawet w czasie kilku dni - ze względu na przewagę zawartości glukozy nad fruktozą i niską zawartość wody. Wtedy zmienia barwę na białą lub kremową z drobnymi kryształami. Zapach ma słaby, zbliżony do kwiatów rzepaku, zaś smak łagodny, nieco mdły. Mimo iż posiada niską zwartość związków mineralnych (choć znajduje się w nim żelazo, potas, magnez i spora ilość boru), to zawiera olejki eteryczne, garbniki, związki goryczowe, flawonoidy, biopierwiastki, witaminy z grupy B, K i C, kwas nikotynowy i cholinę. Ze względu na dużą zawartość boru, miód ten polecany jest dla kobiet, jako że reguluje funkcjonowanie hormonów oraz tarczycy. Ponieważ zawiera prawie wyłącznie cukry proste z przewagą glukozy, np. w jednym z zanotowanych składów było jej 51 proc. wobec 48 proc. glukozy, polecany jest szczególnie także w chorobach serca, głównie naczyń wieńcowych i układu krążenia (sprawdzał się zwłaszcza w stanach dusznicy bolesnej). Jest też cenną odżywką regeneracyjną w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego, zwłaszcza dla osób po chorobie i starszych (łyżka stołowa miodu na 1 szklankę ciepłej wody przegotowanej). Inne jego składniki jak acetylocholina, potas i magnez stabilizują ciśnienie krwi i przyczyniają się do zahamowania procesu miażdżycowego i demencji. /net/
ewusia 2016-05-27
Pola rzepakowe nie tylko wspaniale wyglądają,
ale będzie miodzio, którego ja bardzo lubię.
Z tego co piszesz wiem teraz, że ma cenne
właściwości i jest wskazany dla kobiet.
Intuicyjnie wybierałam go dla siebie, ale
teraz wiem, że i mnie służy.
Dobrego weekendu Wam życzę a przede
wszystkim słońca na niebie, które też ma
na nas dobroczynny wpływ.
dana02 2016-05-27
Piękne pole rzepaku.
Witam po krótkiej przerwie.
Wspaniałego, miłego, rodzinnego odpoczynku życzę:)
vitaawe 2016-05-28
wspaniały widok i dla zdróweczka ...:)
dana02 2016-05-28
Witam w sobotnie popołudnie.
Krysiu miłej reszty dnia życzę:)
sonyh50 2016-05-28
Trzeba dodać,że miód od parnia organizm i poprawia pracę
mózgu,-dobry dla uczniów i tych co zapominają.
Pozdrawiam
Siedzi facet na ławce i strasznie płacze;-przechodzi małżeństwo
i pyta ,-czemu pan tak płacze ? a on odpowiada;
I żona mi zmarła,ożeniłem się po raz drugi z piękną kobietą,
świetnie gotującą,mądrą,czułą i mnie kochającą-
to czemu Pan tak rozpacza ?,-Bo zapomniałem gdzie mieszkam.
lidia23 2016-05-28
cudne !!!
i to rzepakowe pole i to wspaniałe niebo nad nim:)
piękne zdjęcie:)
pozdrawiam serdecznie,spokojnej nocy!
dana02 2016-05-29
Witam wieczorem.
Spokojnej nocy oraz miłego wskoku w nowy tydzień życzę:)
maniek1 2016-05-30
⊰❀⊱.Miłej ®eszty dniα żγcze:)
Smacznej kawki (_)° herbatki.⊰☸⊱
► http://angelsms.pl/wino/148844.html ◄
dana02 2016-05-30
Witam w nowym tygodniu.
Spokojnego wieczoru i nocy życzę:)
rycho2 2016-06-03
jak tu pięknie
Krysiu, Grześku witajcie, serdecznie Was pozdrawiamy ♥♥, radosny uśmiech posyłamy życząc miłej reszty dnia jak i wieczoru ♥♥, snów wiosennych z zapachem zbliżającego się lata ☼ ☼ oraz dobrego relaksu w słoneczny weekendu B&R ☼♥:)) ☼♥:))
maka25 2016-06-11
Dzięki za te informacje o miodzie, ale ja i tak preferuję gryczany i spadziowy ...)))
