Dobra i dla tych "przeslodzonych"!!
3 cukinie cieniutko pokrojone (lub szatkowane),
1 slodka (albo po prostu zwykla) cebula tez cieniutenko pokrojona,
1 i 1/2 lyzeczki soli (najlepiej gruba).
To mieszamy i zostawiamy do odcedzenia soku na ok.30 minut, po czym pluczemy woda i odciskamy jak najwiecej soku.
Nastepnie do tego dodajemy:
1 czerwona (ja dodalam zielona) papryke pokrojona,
1/4 szkl. octu jablkowego (w tym wypadku nie mialam jablkowego, to dalam zwykly 5%-towy),
3 lyzki stolowe soku jablkowego (najlepiej mrozony),
2 lyzki posiekanej swiezej bazylii,
pieprz do smaku.
Ja dodalam jeszcze marchewke.
dodane na fotoforum:
reni50 2011-07-05
i znowu coś dobrego...
maxmen 2011-07-05
Hahaha... czyli dla mnie... bo ja jestem "słodki chłopak"... na insulinie jakby co...:)))
irenka 2011-07-05
...moj maz sobie pieczolowicie przepis skopiowal....hahhaha...on uwielbia cukini w kazdej postaci:)))...
usciski...:))!
maxmen 2011-07-06
re.
może być ocet winny, albo sok z cytryny...:)))
maria57 2011-07-06
wiedziałam, że jak do Ciebie wpadnę, to znów coś ciekawego znajdę
Wszystko mam oprócz zielonej bazylii - jedynie suszona, ale chyba się nawet z tą suchą skuszę
scotti 2011-07-09
zapowiada sie rewelacyjnie!
slinka na mojej brodzie to znak,ze nie jest to czcza gadanina:)