francuskie ze szpinakiem

Dawno ich nie piekłam...Edyta (kofta73) przypomniała mi o nich...Na życzenie mojej młodzieży poczyniłam całe 45 szt.

A co do pogody- współczuję wszystkim których podtopiło i tym którzy mieli i mają chłodno. U nas rano było cudnie, ale już po południu jakiś front się przesunął na północ...i z 27 stopni wczoraj zrobiło się zaledwie 16. Aczkolwiek...nie pada. I z tego się mimo wszystko cieszę.

Dla tych co chcieliby też poczynić owe francuzy podaję przepis na szt.15:

1 rolka ciasta francuskiego
1 pierś z kurczaka- ok.25 dag
10 dag sera masdamer (bądź innego żółtego)
1/2 opakowania mrożonego szpinaku (450gr)
2-3 ząbki czosnku
1 mała cebula
5-10 dag sera pleśniowego np.niebieski Lazur, Rokpol etc.
2 łyżki masła
sól, pieprz, słodka papryka,
1 żółtko do smarowania ciasta

Szpinak rozmrozić, odsączyć. Cebulę obrać, zeszklić na maśle, wrzucić szpinak, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażyć 5-7 min. Dodać pokruszony ser oraz sól i pieprz do smaku. Chwilkę jeszcze przesmażyć. Przestudzić.
Na drugiej patelni przesmażyć ok.15 min. paski kurczaka posypane solą, pieprzem i papryką. Ewentualnie można mięso potraktować czerwonym delikatem. Przestudzić.

Ciasto francuskie pokroić na dowolnej wielkości kwadraty bądź prostokąty.
Na środku każdego kwadracika rozsmarować małą ilość szpinaku, nałożyć na to kawałek kurczaka, obok ułożyć mały słupek sera. Zlepić 2 brzegi, aby utworzyć rożek. Wierzch posmarować żółtkiem.
Piec ok.15-18 min. temp.180-200 st.C