Sushi -pokaz byłam i smakowałam:)

Składniki
Przy robieniu sushi kluczową sprawą jest jakość składników, muszą być świeże i dobrze przygotowane oraz osuszone (np. papierowym ręcznikiem)

Ryby
Podstawa to ryby. Dobra ryba to klucz do sukcesu.

Jak mamy dobre i pewne źródło kupujemy ryby świeże.
Nie kupujemy ryb w marketach.
Lepiej kupić rybę mrożoną niż nie świeżą.
Nie powinno się jeść na surowo ryb słodkowodnych.
Ryby, które są dostępne tylko mrożone np. ryba maślana - kupujemy mrożone, nierozmrażane w sklepie.
Węgorza nie jemy na surowo, ma trującą krew.