Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wrzucić do rondla i zupełnie odparować.
Wlać olej i dodać 3 pokrojone cebule.
Wsypać troszkę cukru oraz soli i razem udusić.
Pod koniec dodać pokrojony czosnek i jeszcze chwilkę potrzymać na ogniu.