(22)
Z tych proporcji wychodzi ok.18 słoiczków.
6 kg buraków, 60 dkg ostrej papryki w strąkach (inna się nie nadaje), 1,20 kg cebuli.
Buraki ugotować i zetrzeć na tarce jarzynowej. Paprykę i cebulę przepuścić przez maszynkę. UWAGA! Paprykę czyścić i kręcić w rękawiczkach!
ZALEWA: 2 szklanki wody, szklanka octu 10%, 2 szklanki cukru, 2 duże łyżki soli.
Zalewę zagotować, wrzucić buraki, cebulę i paprykę. Wymieszać. Gotować ok.10 minut od zagotowania. Wkładać do słoiczków, pasteryzować 20 minut.
A w zimie do obiadku jak znalazł :)))
Smacznego :)
Uzupełniając swoją wczorajszą wypowiedź, chciałam powiedzieć,że prawa jazdy nie mam ale na widlaku potrafię jeździć....ale to chyba nie to samo, co ? ;)
Ściskam Was moi kochani tymi resztkami sił, które mi jeszcze ostały.......i pamiętajcie,że jutro piątuś, piątunio, piątuniuniuś :D
Buziole :*
dodane na fotoforum:
niusia1 2014-10-09
oj ty pracusiu!muszę się jednak pochwalić,że buraczki swojego siewu też mam już na półce w słoiczkach i to w niemałej ilości,bo zagon wielki był;robię jednak bez papryki,bo moja połowa papryki nie trawi hahaha!pozdrawiam Kasiu- od jutra masz weekend!
niusia1 2014-10-09
re: a ja zielone od pora,selera czy Pietruchy na drobno kraje i mrożę a korzenie na kawałki i tez zamrażam- tak samo prawie robimy Kasiu hahaha!
slawa1 2014-10-09
Dobry przepis ,pogoń mi Kasiu lenia, coś nie mogę się zabrać za te buraki.Pozdrawiam cieplutko.
annorl1 2014-10-10
o matko! kolejne pyszności :)
buraczki jeszcze mi zostały, papryczka czeka na krzaczkach aż ktoś ją wreszcie zbierze, a cebula też jest :) chyba zrobię te buraczki na ostro :)
miłego dnia :*
musiak 2014-10-10
serce rosnie patrzac na te zapasy jakie robisz...
zycze wspanialych jesiennych dni---serdecznie pozdrawiam.
gulab 2014-10-10
Pyszny zapasik , , pozdrawiam cieplutko miłego dnia życzę:)
jmania 2014-10-10
Jesteś Kasiu wspaniała z tymi swoimi przetworami to prawda że kto sie nie leni temu się zieleni; przesyłam Ci całuska i pogodnego dnia życzę
gabi11 2014-10-10
Kasieńko...jak drobno buraczki zesztkować i czy wyżucić pestki z papryczki czy razem zmielić
kimeraj 2014-10-10
re: kochana, buraczki zetrzeć na grubej tarce jarzynowej, a z papryki pestki usunąć :)
ania03 2014-10-10
Cmoki kochana nasza pracusiowa kobietko:)**************
danka1 2014-10-10
tutaj podoba mnie się ten kolorek buraczków
stachs7 2014-10-10
Matko i córko,ale szalejesz....
baygel1 2014-10-11
Kasiu ! przepis jest pod ciastem. Piecz i kiedy tylko będzie je robić wspomnij mnie .... po prostu wspomnij mnie :) :) :)
