(24)
Propozycja na Święta :)
Tu kwiatuszek już zapakowany w karton - taka niespodziewajka dla koleżanki Mamuśki :D
Przepis na ciasto: 1 szklanka mleka, 2,5 szklanki mąki, 15 g świeżych drożdży (lub 7g (opakowanie) suchych), 5 łyżek cukru, 100 g masła roztopionego i ostudzonego, szczypta soli.
Robimy rozczyn - połowę szklanki mleka lekko podgrzać. Zdjąć z ognia, rozpuścić w nim drożdże, dodać łyżkę mąki i łyżkę cukru. Odstawić pod ściereczką w ciepłe miejsce na 15 minut. Jeśli używamy drożdży suchych, można ten etap pominąć.
Pozostałe składniki umieścić w misce (pamiętając o odjęciu tych, które daliśmy do rozczynu!), dodać drożdże i wyrobić ciasto. Gotowe dzielimy na dwie części.
Połowę ciasta rozwałkować w kształt koła o średnicy ok.26 cm (czyli wielkości średniej tortownicy). Koło przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (można wałkować od razu na blasze). Ciasto posmarować nadzieniem makowym (u mnie mak z puszki wzbogacony bakaliami i olejkiem rumowym), zostawiając ok.2 cm wolnej przestrzeni na brzegach. Drugą cześć ciasta rozwałkować w identyczne koło i nałożyć na pierwszy placek. Skleić brzegi.
Słowna instrukcja kręcenia kwiatuszka:
ostrym nożem pokroić ciasto na krzyż, potem każdą część na pół i jeszcze raz na pół (trzeba wykroić 16 części). Uważać, żeby nie docinać do końca środka - tak jak przy krojeniu tortu, w środku kółko zostawić nieruszone.
Do obu rąk wziąć dwa sąsiadujące płatki i skręcić je trzy razy w spiralkę (zawsze parami!). Po skręceniu skleić bliższe sobie końcówki płatków, a końcówki zewnętrzne zawinąć do dołu. Powinno nam się uformować trójkątne zakończenie płatka (zobacz tu: https://www.garnek.pl/kimeraj/27456496/se-rosne-a-pozniej-do-solarki). Tak robimy z wszystkimi płatkami.
Instrukcja obrazkowa tu: https://www.garnek.pl/kimeraj/27463245/pilotaz-po-drozdzowym-kwiatuszku
Kwiatek przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować wodą, roztopionym masłem lub jajkiem rozbełtanym z łyżką mleka.
Piec 20-25 minut w 180*C.
Smacznego :)
Życzę Wam kochani miłego wieczoru i pięknego,nowego tygodnia :) Ja zmykam do kuchni.......
Buziole :*****
dodane na fotoforum:
ewaiza 2014-12-21
Kasienka dalas mi pomysl na makowca ,postanowilam piec kazdego roku inne ciasta ,,dwa dni przegladam przepisy i nic a tu traffffff i mam .Dzieki Ci zlociutka.
jolak54 2014-12-21
Zdrowych, wesołych i pogodnych
Świąt Bożego Narodzenia. Niech
będą one okazją do zadumy, ale i
radości z rodzinnego spotkania.
Niech przyniosą wytchnienie od
codziennych zmagań i trosk.
Oby magia Bożego Narodzenia
przetrwała w nas jak najdłużej!
danka1 2014-12-21
Ładny kwiatuszek masz Kasiu
alik61 2014-12-21
Kasiula!!!Jesteś n i e s a m o w i t a:)...to już wiesz...a ja serdecznie ściskam i pozdrawiam Ciebie i Mamę♥
iza59 2014-12-21
Kasiu makowa panienka wyszła Ci rewelacyjnie ,ja też upiekłam tyle że z cynamonem i kakao następna będzie z makiem
alkaa 2014-12-21
Życzę Świąt wypełnionych radością
i miłością bliskich osób,
niosących spokój i odpoczynek .
hbabik 2014-12-22
KASIEŃKO TY JESTEŚ MISTRZYNIĄ ŚWIATA W WYKORZYSTYWANIU CZASU WOLNEGO :):):) PRZEZNACZONEGO NA TAKIE CUDEŃKA...SUPER!!!
alasu 2014-12-22
Wspaniałych,Radosnych Świąt Bożego Narodzenia miłych chwil przy wigilijnych stole w gronie życzliwych ludzi życzy Alasu
jagoda8 2014-12-22
Kasiu:)
Ze szczerego serca w ten piękny czas,
gdy gwiazdka świeci dla wszystkich nas,
życzę miłości, pokoju na świecie
i wszystkiego czego tylko zapragniesz,
niech się spełni , radości doda i niech będzie biało,
żeby się szczęście zawsze do nas uśmiechało!
anad60 2014-12-22
Piękna....Pozdrawiam :))
Zdrowych i radosnych świąt Bożego Narodzenia
życzę Tobie Kasieńko i Twoim bliskim :))
WESOŁYCH ŚWIĄT !
gonia7 2014-12-22
Niech magiczna moc
wigilijnego wieczoru
przyniesie spokój i radość.
Niech każda chwila
świąt Bożego Narodzenia
żyje własnym pięknem,
a Nowy Rok … obdaruje Ciebie Kasieńko i Najbliższych
zdrowiem, pomyślnością i szczęściem.
Najpiękniejszych świąt Bożego Narodzenia życzę ...
