(17)
Buty kobiety powinny by膰 w kolorze jej samochodu. Kupi艂am wi臋c czerwone szpilki, 偶eby pasowa艂y mi do autobusu 馃榿馃榿
Nasze jedne z ulubiAnych og贸rk贸w - po kaszubsku 馃構馃構馃構
ZALEWA: 10 szklanek wody, 2 szklanki octu 10%, 12 艂y偶ek cukru, 2 艂y偶ki soli.
Wod臋, ocet i s贸l zagotowa膰. Wsypa膰 cukier, wymiesza膰 do rozpuszczenia cukru. Zdj膮膰 z ognia.
2 kg og贸rk贸w gruntowych, cebula, 1 du偶a czerwona papryka lub 2 mniejsze, 6 niedu偶ych z膮bk贸w czosnku, 6 ga艂膮zek kopru z baldachem.
Do ka偶dego s艂oika: po 1/2 艂y偶eczki gorczycy, po 3 ziarna ziela angielskiego, po 1/4 艂y偶eczki kminku.
Og贸rki i papryk臋 umy膰. Z papryki usun膮膰 gniazda nasienne i pokroi膰 w grubsze paski. Cebul臋 obra膰, pokroi膰 na kr膮偶ki. Czosnek obra膰 (je艣li s膮 du偶e z膮bki to podzieli膰 na mniejsze).
Do ka偶dego s艂oika w艂o偶y膰 po ga艂膮zce kopru, plaster cebuli i z膮bek czosnku. Nast臋pnie uk艂ada膰 ciasno og贸rki razem z kawa艂kami papryki. Do ka偶dego s艂oika wsypa膰 gorczyc臋, ziele angielskie, kminek i zala膰 zalew膮.
Na dno garnka wy艂o偶y膰 艣ciereczk臋 i wstawi膰 s艂oiki. Wla膰 wod臋 do 3/4 wysoko艣ci s艂oik贸w (tak dla przypomnienia: je偶eli w s艂oikach mamy zalew臋 gor膮c膮, to do garnka wlewamy r贸wnie偶 mocno ciep艂膮. Je偶eli zimn膮 - to wlewamy zimn膮).
Garnek przykry膰. Pasteryzowa膰 od momentu zagotowania wody ok.2 min. S艂oiki wyj膮膰 z garnka i ustawi膰 do g贸ry dnem. Pozostawi膰 do ostygni臋cia.
Zalewy starcza na ok.7 s艂oik贸w 0,9l.
gusia66 2024-07-28
U mnie og贸rki od 12 z艂 w g贸r臋,posia艂am r贸偶ne odmiany,wszystkie wschodz膮c mia艂y 偶贸艂te listki.U moich s膮siad贸w tak samo dzia艂o si臋...Dzi臋ki Kasiu za przepis.Udanej niedzieli .
