(22)
..jeszcze ciepły ale nie mogłam doczekać się aż ostygnie ...:)
wyszedł przepyszny ...
6 udek
1 cebula
3-4 marchewki
pietruszka
kawałek selera
6-8 ząbków czosnku
liść laurowy
8 ziaren ziela angielskiego
sól,pieprz ,zioła
3-4 jaka
Mięso ugotować z warzywami, liściem i zielem,do miękkości.
Po ugotowaniu wystudzić i oddzielić
mięso od kości,skórę nie dodawać do mięsa ( kotek bardzo lubi :) -wywar zachować.
Podsmażyć cebulkę.
Mięso, warzywa, cebulkę i czosnek zmielić.
Dodać żółtka ,białka ubić
na sztywno.
Masę mięsno-warzywną dokładnie wyrobić, w razie potrzeby dodać wywar. (ja dodałam dwie szklanki )
Przyprawić wg smaku.
Ja dałam ostrej papryki, pieprzu, trochę soli, lubczyk ,majeranek,2-3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę ,paprykę słodką
Dodać na sztywno ubite białka,3-4 łyżki kopiaste bułki tartej
Wyrobioną masę przełożyć do keksówki.
Wierzch posypać ziołami, u mnie były to zioła prowansalskie.
Wstawić do piekarnika, piec godzinę w temp. 200 stopni
ja piekłam w kąpieli wodnej-do większej formy nalałam wody i włożyłam keksówkę z masą mięsną.
dodane na fotoforum:
nokcarg 2013-08-01
Takie cudo....to ja bardzo poproszę o przepis...tez takiego "poczynię"
oli74 2013-08-01
Lidziu, nie masz wyjścia...
....musisz skrobac przepis, bo sie tutaj wszyscy zaslinimy:)
Przytuliłabym, oj bym, bym....
nokcarg 2013-08-01
Zainspirowałaś mnie nie da się ukryć....dodałam do zakładek i będę kombinować;)
alkaa 2013-08-01
ale mi apetytu narobiłaś Liduś... jak wrócę w poniedziałek , lecę po kuraka i robię...
kimeraj 2013-08-01
Jak drobiowy, znaczy się - dietetyczny :) Trzeba będzie niebawem zrobić :) Dzięki za przepis :))
danka1 2013-08-01
zapewne pyszny
niusia1 2013-08-01
nie omine tego przepisu- zrobię przy czasie i apetycie na pewno!
