Boski napój.

Jak mawiał kiedyś Homer "wino to cudotwórca.
Rozwiązuje języki i uwalnia niezwykłe historie".

Właśnie w tej złotej myśli zawarte jest całe piękno wina.

Stąd też napój ten jest tak popularny już od tysięcy lat.

W naszym kraju z uwagi na brak odpowiednich warunków klimatycznych poza niewielkimi obszarami, uprawa winorośli i masowa produkcja wina jest bardzo słabo rozwinięta.

Dlatego już od wieków nasi krajanie woleli winne trunki sprowadzać z sąsiednich krajów.

Ale czy każdego było na to stać?

Niestety nie.

Jednak jak mówi stare polskie powiedzenie - Polak, jak chce to potrafi - spełniło swój zamysł i w przypadku produkcji wina.

Zwłaszcza na osłonecznionych wzgórzach Województwa Lubuskiego.
Uprawa winorośli w Polsce jest trudniejsza niż w innych krajach winiarskich, głównie ze względu na położenie geograficzno-klimatyczne.

Województwo Lubuskie, w którym bywam teraz najczęściej słynie od trzech wieków z produkcji win, a więc i z hodowli winorośli.

Podczas prowadzenia takiej rodzimej winnicy niezwykle ważne są: dobór odpowiedniego stanowiska i odmian, forma prowadzenia krzewów i właściwa uprawa oraz sposób zabezpieczenia krzewów przed mrozem.

Sadzenie przez rodzimych hodowców odmian o wysokiej mrozoodporności znacznie ogranicza nakłady pracy i koszty związane z zabezpieczeniem pąków i łozy przed wymarzaniem w czasie silnych zimowych mrozów.

Skoro zdecydowali się na uprawę odmian o niskiej mrozoodporności, to już muszą zadbać o stworzenie właściwych warunków uprawy oraz zabezpieczenie winnicy przed mrozami.

W tym celu już na etapie formowania łozy wybrali taką formę prowadzenia krzewu, aby mieć możliwość skutecznego zabezpieczenia go przed mrozami.

Najodpowiedniejsza jest forma bezpienna krzaczasta i sznur pochyły.

Jak tu, na mojej fotografii.

W listopadzie, po opadnięciu liści, wstępnie przycięli łozę, przygięli i obsypali 10-centymetrową warstwą ziemi .

Przypomnę, że odmiany wrażliwe muszą być ponadto okryte materiałem izolacyjnym, np. słomą.

Ten sposób dodatkowego zabezpieczenia winorośli ma jednak wady – podczas okresów ocieplenia mogą rozwijać się choroby grzybowe.

Dlatego właściciel tej winnicy z tej formy zrezygnował.

Prowadzenie winnicy to ogromne wyzwanie, gdyż przez cały rok jest ogrom pracy z nią związany.

Ale wino u niego-przednie.

W swoim czasie zawitała u niego nawet sama pani premier.

I ja tam też byłem, wino i winko kosztowałem i .....piłem.

No to czekam teraz na kolejne "Święto wina" czyli "Bachanalia" w Zielonej Górze.

Copyright 2517 @ maska33.