CARPACCIO RYBNE Z KAWIOREM.
Carpaccio di pesce con cappuccio di panna e caviale.
SKŁADNIKI:
* porcja wędzonego łososia w plastrach
* porcja wędzonego halibuta w plastrach
* sok z limetki lub cytryny
* świeżo zmielony pieprz
* 2 łyżki kwaśniej śmietany
* łyżka kawioru
* kilka listków sałaty
* sos włoski lub oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE:
1.Ułożyć jeden na drugim,plasterek łososia,plasterek halibuta i zwinąć w ruloniki.Lekko zmrozić w zamrażarce.
2.Pokroić ruloniki na cienkie talarki,skropić sosem lub oliwą i sokiem z cytryny.Posypać świeżo zmielonym pieprzem.Ułożyć listki sałaty,dodać kleksa z kwaśniej śmietany i kawior.Smacznego.
Ja jadłem ze świeżą bagietką z masłem lub grzankami z tostera.Obie wersje wyśmienite.
dodane na fotoforum:
ewap03 2010-11-06
smacznego :)))
agatap6 2010-11-06
już mi sie chce jeść...:)))
menka 2010-11-06
jakie wykwintne śniadanko :) Jeszcze szampana brakuje :) Mniam :)
bryza 2010-11-06
hi hi hi.... no to wezmę rzeżbę na złom i fundnę sobie wszystkie Twoje smakowitości :))))))))))))))))..... udanego weekendu :)
irenak 2010-11-06
Sławek,, super pomysł ,,,dzisiaj wypróbuje czy jogurt grecki może być substytutem kwaśnej śmietany,,,, bo te młode pokolenie takie ostrożne z kaloriami,,,, i waaala.... łatwy appetizer.
----------- świetna prezentacja,fotka i przepis-------------
irenak 2010-11-06
Oczywiście tez,,,,, za Twoje kreacje kulinarne i hojne dzielenie się przepisami.Nadajesz sens nazwie tej strony.......Ciesze się ,ze lubisz......:)Pozdrawiam.......
kot54 2010-11-06
Wyśmienite.......skorzystam z przepisu...
ankam 2010-11-06
Takie danie na pewno będzie mi smakowało! Zrobię sobie, a co...
Pozdrawiam, miłego weekendu życzę:)
kwiatek 2010-11-06
Smacznego-i miłego wypoczynku życzę!
tulla1 2010-11-06
...a ja sie chyba wprosze do Ciebie na dobre jedzonko ;)))
tulla1 2010-11-06
..mam nadzieje ze kogos milego ;)
omarlen 2010-11-06
Miłej Cudownej Soboty,oraz Udanego całego weekendu życzę ... Cieplutko pozdrawiam-:))))
jaworr 2010-11-06
Takie coś, to uwielbiam........ super kompozycja......:))
pozdrawiam serdecznie...:))
violinka 2010-11-06
rewelacjaaaaaaaaaaaa pozdro
siwona 2010-11-06
mniam...wyglada reweleacyjnie zapewne to rozkosz.mmr
Pozdrawiam serdecznie i zycze miłego sobotniego wieczorku:P
slawa1 2010-11-06
Ale trafiłam ,tak za mną dzisiaj rybka chodziła,pooglądałam,ale nie kupiłam,bo nie były takie jak twoje.Zrobiłam się wybredna.:)
Miłego wieczorku.
danka1 2010-11-06
Poproszę taką porcyjkę z dostawą do domu
kwiatek 2010-11-06
re: oj do tej wody to ja ci mam ok 2 km,więc mnie zaleje ale innym już pokazała co potrafi-raz jeszcze - miłego!
dana22 2010-11-06
Miałam robić sobie kolacyjkę...ale...po co robić...jak u Ciebie takie dobre papu...:))))
aniajaw 2010-11-06
Pychotka:) Życzę spokojnej nocy, przyjemnego wypoczynku wśród wymarzonych snów oraz pięknej niedzieli z pogodą ducha :)
gosia76 2010-11-07
Ładnie przyozdobione ;-)))
diablo4 2010-11-07
^^^^^^^^^^^^^||..|"
| UŚMIECH:-))))))))..||...||""|""___
| ______________ |||I__|__I___|)
|(@) |(@)"""**|(@)(@)***** |(@)
UWAGA,UWAGA !!!
PRZESYŁKA SPECJALNA !!!
JEDZIE DO CIEBIE W POŚPIECHU,
CIĘŻARÓWKA PEŁNA UŚMIECHU...
POZDRAWIAM NIEDZIELNIE...
omarlen 2010-11-07
=Witam Milusio=
Jak codziennie o tej porze... Moc pozdrowień Tobie ślę, oczkami mrugam, na klawiaturze literek szukam, by Ci napisać
===Lubie Cię♥====Miłej niedzieli życzę===
desideo 2010-11-07
Dziękuje za przepis i za odwiedziny**
Pozdrawiam w ten niedzielny dzień, dużo spokoju życzę*)))
dalia22 2010-11-07
Witaj :) Wykwintne danie :) Re. zajmij się koniecznie tymi ruinkami , bo są rozbierane z roku na rok ...Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli:)
julaa1 2010-11-07
Apetyczne !Pozdrawiam cieplutko
julaa1 2010-11-07
cappuccio to kaptur,panna -śmietana
Dla mnie to byłoby carpaccio z ryby z kapturem ze śmietany i kawioru
azan04 2010-11-08
Same pyszności...;-)
oliwkas 2010-11-09
coś pyyyysznego ! Dzieki za ten przepis :)
vidmo 2010-11-10
dziekuje ;) ale pysznosci mało kto sie im oprze - pycha ;))
gotujmy 2011-02-15
Bardzo fajna przystawka ale ja już z łososia chce zrobić tatara więc odpada ... wykorzystam nastepnym razem ...