opuncja z owocami

owoce opuncji są jadalne ( podobnie jak liście, ale na wiosnę). W okolicach, gdzie nieomal wszystko broni się przed zjedzeniem kolcami czy trucizną opuncja jest prawie przyjazna konsumpcji ( trzeba delikatnie zetrzeć kolce z owocow, obrac je i gotowe. Owoc jest smaczniejszy z wierzchu- im bliżej środka tym więcej nasion) Robi sie z tych owocow gęsty syrop, salsę i kwaskowatą marmoladę. Owoce opuncji to dobre źródło błonnika i minerałów. Wedlug mnie opuncja fajnie wygląda zwłaszcza teraz z purpurowymi owocami