1 kg ugotowanych buraczków
słoiczek chrzanu tartego
sól,pieprz,cukier,kwasek lub sok cytrynowy do smaku
Ugotowane buraczki zetrzeć na drobnej tarce dodać chrzan ze słoiczka (jak ktoś ma świeże korzenie to też może być,ilość zależy jake lubimy ostre)doprawić do smaku przyprawami.Przełożyć do słoiczków i zapasteryzować 10 min.
dodane na fotoforum:
magdabo 2010-09-16
Piękny zapasik , ja na razie zrobiłam z 30 kg. przecier pomidorowy ...