Kakaowa kokosanka z wiśniami. :)

Składniki:
jajka, 3 szt
cukier, 1 1/5 szklanki
aromat rumowy, odrobinka!
masło, 1 kostka (tradycyjna)
mąka, 2 szklanki
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka czubata
kakao, 2 łyżki
wiśnie (rozmrożone, bez pestek), 2-3 garście (wg upodobania)
kokos, 1 szklanka
szczypta soli.

Opis przygotowania:
1. Jajka ubić ze szczyptą soli i połową cukru na puszysta masę. Dodać połowę masła (albo bardzo miekkie, albo roztopione), aromat rumowy i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem i kakao. Potem delikatnie wmieszać wiśnie. (Jeśli ciasto będzie zbyt geste, można rozrzedzić mlekiem, ale żeby nie było zbyt płynne, bo wszystkie wisnie opadną.) Wyłozyć ciasto do formy.

2. W garnuszku roztopić pozostałe masło, dodać kokos i pozostały cukier. Gdy składniki się połączą, tworząc gestą papkę, wykładamy ją na wierzch ciasta. Pieczemy ok 45 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Smacznego!

dodane na fotoforum:

• Jedzenie
• Smakołyki
• Mniammniam
• Moja kuchnia
• Co Dziś Jemy
• Pychotki
• Pychotka
• Ciasto
• Ciasta
• Smacznego
• Jedzonko
• Pieczemy
• Słodkości
• słodycze
• Moje wypieki
• Moje specjały
• Smaczne
• żarcie
• Mniam
• Kulinarne Cuda
• Pyszności
• Lubię Gotowć
• Kulinarna Fantazja
• Coś na ząb
• Ciacha
• Wypieki
• Wszystko jadalne
• Gotowanie
• Domowe Ciasta
• Smaczki
• Przysmaki
• Pycha
• Coś słodkiego
• Nasze Przepisy