(1)
Składniki:
kurczak, 1 szt
sól, pieprz, papryka słodka i ostra, ew. odrobina kurkumy, do smaku
pietruszka, pęczek
odrobina oleju.
Opis przygotowania:
1. Umytego kurczka nadziewamy pietruszką (mozna też dać jabłko), naceiramy przyprawami. Odrobine oleju wlewamy na dno brytfanki, kładziemy kurczaka.
2. Pieczemy w 200 stopniach (po godzinie można zmniejszyć) ok 1,5 godziny, zależnie od wielkości, na złoty kolor. Od czasu do czasu podlewamy go odrobiną wody, a następnie powstałym sosem. Pod koniec pieczenia (na jakieś 15 minut) warto zdjąć pokrywkę, by skórka sie przypiekła i była chrupiąca. Smacznego!
dodane na fotoforum:
