przygotowania do obiadu...

kotlety z fasoli w płatkach kukurydzianych ...
szklanka suchej fasoli jaś lub innej ,ja miałam czerwoną (swoją)
średnia cebula-w kostkę
2 ząbki czosnku-drobniutko posiekać
jajko
otręby do zagęszczenia (lub jeśli ktoś woli bułka tarta)
sól i pieprz do smaku
majeranek
natka pietruszki
papryka ostra

Fasolę moczymy na noc. Następnego dnia gotujemy do miękkości z odrobiną soli.
Fasolę,( cebulę i czosnek
-przysmażyć na niewielkiej ilości oleju )mielimy przez maszynkę (można zmiksować), wbijamy jajko, wsypujemy posiekaną natkę, zagęszczamy otrębami i dosmaczamy solą i pieprzem,majerankiem ,papryką. Formujemy kotlety i smażymy na niewielkiej ilości oliwy,moje obtoczone w płatkach kukurydzianych.
Podajemy z surowymi lub gotowanymi warzywami, z surówką lub jak tam lubimy-wedle gustu. Z ziemniaczkami też się sprawdzą, a na zimno na kanapkę.
Smacznego:)

dodane na fotoforum:

• Zajefajna kuchnia
• Obiady i obiadki
• raj dla podniebienia
• Gotowanie
• jedzonko domowe
• Moje rarytasy
• Kuchnia
• Do jedzenia
• Smacznego
• Garydagmy
• Mniammniam
• Smakołyki
• Kulinaria