(0)
Kotlety schabowe zapiekane pod pierzynką wg Babcigramolki:
Robię je gdy muszę przygotować obiad wcześniej a potem tylko podgrzać , a jednocześnie nie chce by były to takie zwykłe kotlety.
Czas : 30 minut
Składniki :
3 kotlety schabowe
1 jajko
bułka tarta
sól
pieprz mielony
curry
smalec do smażenia kotletów
2 łyżki oleju do smażenia pieczarek
3 łyżki pokrojonego koperku
6 średnich pieczarek
1 jabłko ( po utarciu ma być połowa objętości usmażonych pieczarek )
6 łyżek tartego sera żółtego
Kotlety rozklepać tłuczkiem do mięsa. Posolić i popieprzyć. Panierować w jajku i bułce tartej .Usmażyć na smalcu na rumiano. Pieczarki drobno pokroić i podsmażyć na rumiano na oleju. Dodać koper i utarte na tarce jarzynowej ( grube oczka ) jabłko. Dusić chwilę mieszając. Doprawić solą , pieprzem i curry. Kotlety ułożyć na blaszce do zapiekania . Wymieszać farsz pieczarkowo, koperkowo, jabłkowy z serem . Na każdym kotlecie ułożyć 1/3 farszu. Rozgrzać piekarnik. Wstawić blaszkę i zapiec kotlety tak by utworzyła się na nich ,, pierzynka „ ( ok. 5 minut ) .
dodane na fotoforum:
kocurq 2009-05-26
To by sie mojemu mezowi podobnilo,bo on o kazdej porze dnia i nocy moglby wcisnac schaboszczaka;)
To zwykla bagietka,ukosnie ponacinana i w naciecia nalozylam masla ziolowego,a potem podpieklam skoro piekarnik i na rzepke wlaczony jest.
kocurq 2009-05-26
Tak samo mozna zrobic kalarepke-na nia chyba nie trzeba polowac;)
Juz kiedys robilam i roznicy w smaku prawie niema-bo dominuje wedzony boczek.
Musze na godzinke uciec,ale potem napisze przepis;)
wiki3 2009-05-26
wspaniale <mniam>
kopytka 2009-05-26
Dzieci nie interesuje wcale bycie dzieckiem. One bardzo rzadko się w to bawią.
spokojnej nocki...
danka1 2009-05-26
Pozdrawiam.
Wspaniałej nocki życzę:))
goll85 2009-05-27
Witam noca;-)) szybko mowie DOBRANOC i zmykam spac...
ps : schaboszczak ulubione!!!! a taki to juz napewno wiecej niz "niebo w gebie"
graziac 2009-05-27
Muszą być pyszne...Ja zapiekam kotlety z filetów z cebulą,pieczarkami i żółtym serem. Pycha! Pozdrawiam cieplutko.
b0zenka 2009-05-27
Witam ...
miłego ciepłego dnia życze,no i słoneczka,
u mnie pada i jest chmurzasto i burzowo.........POZDROWIONKA...........
carmen 2009-05-28
dziękuję buniu za tak miłe słowa :) od takiej mistrzyni dostać taki komplement to zaszczyt :) lubię gotować i stroić potrawy,ładnie udekorowany obiad smakuje podwójnie przecież je się również oczami prawda? o tym świadczą Twoje potrawy które są pięknie przystrojone :) pozdrawiam :)))
