Makaron z brokułami

Składniki na 2 porcje:


kilkanaście różyczek brokuła
200 g makaronu
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
6 łyżek śmietanki
sól
pieprz
oliwa z oliwek
masło



Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.


Brokuły podgotowujemy ok. 5 minut w osolonej wodzie. Zanim zaczną się gotować, pozostawiamy pod przykryciem, żeby nie straciły swojegio zielonego koloru. Odcedzamy. W razie potrzeby, dzielimy na mniejsze różyczki.


Na maśle i odrobinie oliwy, podsmażamy cebulę pokrojoną w słupki i posiekany czosnek. Dodajemy brokuły i śmietanę. Możemy ewentualnie podlać odrobiną wody. Doprawiamy solą i pieprzem, dusimy dosłownie parę chwil.


Ugotowany makaron mieszamy z sosem brokułowym, od razu podajemy, posypujemy parmezanem


Smacznego :)

dodane na fotoforum:

• Gotowanie
• Moja kuchnia
• Makarony
• Kulinaria
• Kulinarne Cuda
• dania z przepisem